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⒈ 莴苣属( Lactaea )二年生草本植物，是一种普通的蔬菜，叶长形，花黄色，茎和嫩叶都可吃。
英lettuce;
⒈一年生或二年生草本植物。叶子长圆形，头状花序，花金黄色。茎和叶可作蔬菜。通称莴笋。
引唐杜甫《种莴苣》诗序：“既雨已秋，堂下理小畦，隔种一两席许萵苣，向二旬矣。”