bīng táng

冰糖

繁体冰糖
拼音bīng táng
简拼BT
注音ㄅ一ㄥ ㄊㄤˊ
词性名词

查组词冰组词糖组词

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基本解释

⒈ 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明。

sugar candy; rock sugar;

⒉ 成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

引证

⒈一种透明或半透明的白色块状食糖,用白糖或红糖加水溶化后,逐渐浓缩结晶而成,古时亦称石蜜。参阅北魏贾思勰《齐民要术·甘蔗》、明宋应星《天工开物·甘嗜》。